À propos

Au cœur de Mandres-la-Côte, la passion du couteau se transmet de génération en génération

David a hérité de la passion de son père, Robert Duxin, coutelier renommé à Nogent, ville emblématique de la coutellerie française. Robert était notamment connu dans le secteur pour son modèle emblématique, « Le Bassignot ». Il y a deux ans, il a transmis son atelier et son savoir-faire à son fils, qui a choisi de baptiser sa propre entreprise « Le Bassignot » en hommage à son héritage.

Aujourd’hui, David, qui exerce son art en parallèle de son activité principale, donne vie à des couteaux d’exception, alliant tradition et innovation. Il a déjà créé quatre nouveaux modèles, chacun portant l’empreinte de sa créativité et de son amour pour ce métier.